Methodology of protein evaluation - a critical appraisal of methods for evaluation of in foods
- Författare
- United Nations J.A. Campbell
- (J.A. Campbell., Rapportkod: Nutrition document R. 6/Add. 1. PAG(WHO/FAO/UNICEF))
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Protein Advisory Group of the United Nations System | 1963 | USA, New York | 72 sidor. |